インドネシア料理教室＆キャンドルナイトライブ

ご無沙汰しています。

ガムラングループ・ランバンサリの自主公演「ガドガド・ガムラン」も盛況の中無事に終わり、ほっとするまもなく、次は料理教室とキャンドルナイトライブを恵比寿のアサンテサーナで行います。

料理教室は私のオリジナルレシピです。

こだわりはずばり：

１．肉類を使わないのに、おなかがいっぱいになる

2．簡単に手に入る食材をなるべく利用する

3．玄米とよくあう

ことです。料理教室＆ライブの詳細は以下のとおりです：

6/17(水)
「インドネシア料理教室！
～テンペ入りココナツミルクスープカレー作り～」
★要予約
日時：6/17(水)11:30－13:30
参加費：3000円（お料理・ワンドリンク付）
定員：18名
場所：アサンテサーナカフェ
講師：飯島かほる

インドネシアの伝統音楽・ガムラン奏者でもある飯島かほるが、 簡単に作れるインドネシア料理をお教えいたします。 今回のメニューは「テンペ入り、ココナッツミルクスープカレー」！テンペはインドネシアでは日常的に食べられている大豆の醗酵食品。第３世界ショップのココナツミルクを使って作ります。オリジナルレシピで動物性のものを使わないカレー作り。作って食べて、インドネシアを感じる一日をすごしませんか？
ご参加お待ちしております！

6/17(水)
「キャンドルナイト～ガムランライブ＆ジャワ舞踊～」
★要予約

日時：6/17(水)19：00-20：30
参加費：2500円(1ドリンク付)
定員：20人
*カフェの通常営業はありません。天然酵母パン販売します。
太陽と自然の恵に感謝することで始まった、夏至の日のキャンドルナイト。夏至ライブで毎年人気のインドネシアの伝統音楽、ガムラン。現地では冠婚葬祭やワヤンという影絵の伴奏にも使われるそうです。

普段の暮らしをしながらも、過剰な電飾の明かりの日常から少しだけ、自然の光だけで「過ごしてみる」。 1年のうち、夏至と冬至のたった１時間でも、好きなろうそくの灯りをともしてみる。そうして1人1人が過ごす時間の先に自然であたたかい地球の姿があるのではないかと思います。

あかりを消して、太陽の恵みに感謝し、普段見えない世界を堪能する、
そんな時間をみなさんと過ごせたらと思っています。
ライブはインドネシアの伝統音楽、ガムランとジャワ舞踊。幻想的な音色とキャンドルの灯りがおりなす夏の夜をお届けします。

問い合わせ＆申し込み：近藤･森田
TEL：03-3791-2147　FAX:03-3792-5395　メール：info@p-alt.co.jp
http://www.p-alt.co.jp/asante/archives/sana/communitycafe.html